padolski (padolski) wrote,
padolski
padolski

Category:

О сливочном масле как социальном продукте и авокадо вместо него


Никогда не был любителем сливочного масла.
Не, ну в нищем советском детстве ломтик свежего хлеба с маслом и посыпанной солью или с малиновым варением сверху – было действительно лакомством, с которым обязательно надо было выбежать во двор. Самое крутое, когда поверх масла лежала варёная колбаса, привезенная из «колбасного тура» родителей, знакомых или соседей по этажу с Минска или Киева. Но это было редкостью.
А ещё была армия, где штампованный, округлый кусок масла на ужин или завтрак (уж не помню) – тоже был определённой ценностью, мерилом крутости (по блату два-три куска масла на бутерброд, если кто был из земляков в наряде по кухне). Это и вызывало какое-то внутреннее отторжение к данному продукту, так как такое благоверное отношение к маслу со стороны сослуживцев родом из глубинки РСФСР, была непонятна относительно благополучной в продуктовом плане БССР, где масло было предостаточно и продавали его на вес…
Но, не в этом вопрос – просто вспомнилось при чтении совета о том, что сливочное масло на бутерброде вполне заменимо на мякоть авокадо, перемешанное с солью и перцем.
А что? Надо попробовать.
Надо отметить, что авокадо для меня остался загадочным продуктом, ибо настоящего вкуса его я «не помню», ибо до облучения в которое был вовлечен и язык, вкусовые ощущения даже обычных продуктов для меня «померкли» и несут совершенно другие оттенки, иногда до боли. Так вот авокадо, который я попробовал совершенно недавно впервые, показался мне продуктом совершенно пресным, без эффекта «вау!». Может, в таком варианте потребления мне он покажется таким?



Tags: авокадо, вкус, детство, еда, продукты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo padolski july 27, 2013 21:05 9
Buy for 10 tokens
Рассмотрю предложения по написанию материала по организованному вами блог-туру и другие разумные формы взаимовыгодного сотрудничества с одновременной подачей на страницах ЖЖ и официальной открытой группы Padolski в "Одноклассниках" https://www.ok.ru/padolski и других моих площадках. На этот…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments