padolski (padolski) wrote,
padolski
padolski

Categories:

Польза для здоровья семян авокадо


На пятом десятке лет открыл для себя наконец-таки авокадо как один из продуктов, который можно есть))
Правда, после облучения, не уверен, что тот вкус, который я ощущаю при его употреблении в пищу тот самый, который есть на самом деле.
Но тем, заинтересовался этим плодом и поискал информацию про него в Интернете.
Но самое, что интересно, как оказалось, что внимание ученых в последнее время привлечено к твёрдому семечку внутри него!

Впрочем – читайте, что я про это нашел в общих словах…

Авокадо - один из самых здоровых и вкусных суперпродуктов, но плотное семя внутри его из-за своего горьковатого вкуса для покупателей не имеет особой ценности, и оно выбрасывается всегда в мусорное ведро.
Однако, исследования показывают, что эта косточка может быть более полезная, чем мы думали. По сути, она содержит большую часть питательного потенциала авокадо .
Семя авокадо, заключенное в твердую оболочку, составляет около 13–18 процентов от общего размера авокадо. Исследования показали, что оно содержит приличное количество полезных жиров, клетчатки, калорий и белка. Было также обнаружено, что оно содержит много растительных химических веществ, которые защищают авокадо от вредителей и хищников в дикой природе.
Семена авокадо также богаты крахмалом. На самом деле, само семя почти на 75 процентов состоит из крахмала, а крахмал состоит из длинной цепочки сахаров. По большей части это объясняет высокую калорийность семян.

Польза для здоровья семени авокадо


Семена авокадо считаются недостаточно используемыми, и большинство людей просто выбрасывают их. Но эксперты и диетологи утверждают, что есть определенные преимущества для здоровья, а также есть семена. Вот некоторые из них:

1. Предотвращает окислительный стресс
Химические вещества, содержащиеся в семени показывают себя как сильные антиоксидантные соединения, которые защищают от окислительного стресса и повреждения клетки и ткани организма человека от вызывающих болезнь свободных радикалов. Антиоксиданты также необходимы для общего иммунитета.

2. Уменьшает риск рака
Семена авокадо содержат уникальную жировую молекулу под названием авокатин В, которая была изучена на предмет ее потенциальных противораковых свойств. В частности, исследования показали, что авокатин B нейтрализует раковые клетки при остром миелоидном лейкозе (AML), опухоли костного мозга.

3. Поддерживает здоровье кишечника
Антиоксиданты в семени и высокое содержание клетчатки в нем – защищают кишечник от общих проблем с пищеварением, таких как расстройство желудка, вздутие живота, запоры, диарея и даже язвенные процессы. Кроме того, часть питательных веществ в семени восстанавливают полезные бактериальные сообщества в кишечнике, которые защищают желудочно-кишечный тракт от бактерий, вызывающих кишечные инфекции.

4. Поддерживает здоровье сердца
Волокно, содержащееся в семенах авокадо, также препятствует всасыванию избыточного холестерина в кишечнике. Это помогает снизить риск сердечных заболеваний, сердечной недостаточности и инсульта из-за накопления холестерина в артериях. Мононенасыщенные жиры в омега-3 также помогают повысить уровень хорошего холестерина, который необходим для здоровья сердца.

5. Способствует пищеварению и обмену веществ
Потребление достаточного количества клетчатки помогает пищеварению и регулирует пассаж пищевого комка по кишечному тракту. Это приводит к более быстрому метаболизму, который может помочь в потере веса при ожирении. Клетчатка также помогает поддерживать чувство сытости в течение более длительных периодов, снижая тем самым риск поддаваться тяге и перекусывать между приемами пищи.

6. Регулирует уровень сахара в крови
Страдающие сахарным диабетом также должны обратить свое внимание на авокадо. Дело в том, что волокна в семени ингибируют поглощение избытка глюкозы в кишечнике, тем самым снижая уровень сахара в крови и сводя к минимуму возникновение скачков уровня сахара в крови в будущем.

7. Борется с воспалением
Семена авокадо содержат растительные соединения, называемые катехинами, которые помогают уменьшить воспаление и минимизировать риск развития хронического воспаления. Если не остановить, хроническое воспаление может привести к хроническим заболеваниям, таким как артрит и болезнь Альцгеймера.

8. Поддерживает здоровье кожи

Антиоксиданты в семени защищают наши тела и снаружи. В частности, они помогают защитить кожу от солнечных лучей, которые могут привести к появлению признаков старения. Масло из семян авокадо также помогает питать кожу, сводя к минимуму появление морщин и «старческих» пятен.

9. Предотвращает грибковые инфекции
Лабораторные исследования показали, что экстракт семян авокадо помогает ингибировать размножение патогенных грибов. Эксперты предполагают, что этот эффект может быть связан с растительными химическими веществами, которые удваиваются в качестве антиоксидантов.

10. Имеет дезинтоксикационный эффект
Семена авокадо богаты калием, так необходимым для здоровья сердца. Калий также помогает в устранении токсинов, отходов и вредных веществ, которые могут повредить печень.

Не спешите выбрасывать семена авокадо.
Специалисты рекомендуют измельчить их, чтобы приготовить смузи и выпечку. Можно их также отварить, чтобы приготовить чай.
Данные исследований показывают, что употребление семян авокадо в качестве составной части сбалансированной диеты – наиболее оптимальный способ максимально использовать лечебный потенциал этой недооцененной ранее части авокадо.



Tags: авокадо, еда, полезное
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo padolski july 27, 2013 21:05 9
Buy for 10 tokens
Рассмотрю предложения по написанию материала по организованному вами блог-туру и другие разумные формы взаимовыгодного сотрудничества с одновременной подачей на страницах ЖЖ и официальной открытой группы Padolski в "Одноклассниках" https://www.ok.ru/padolski и других моих площадках. На этот…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →