Патологоанатом Padolski: жизнь и смерть онлайн..

Патологоанатом Padolski: жизнь и смерть онлайн..

Previous Entry Share Next Entry
Лайфхак: водка – незаменимая вещь как по хозяйству, так и на кухне!
Патологоанатомы
padolski

Тут вот, давеча, в постах своих коллег встречал лайфхаки нетрадиционного использования водки по хозяйству.
Так вот вдогонку хотелось бы немного осветить использование этого чудесного напитка богов в кулинарии – что было незаслуженно упущено.
1. Рачительные хозяйки добавляют водку в количестве двух-трех столовых ложек при варке жесткого мяса (дичь, говядина) после того как вода уже слита (некоторые поступают так, чтобы вывести возможные вредные химикаты в мясе, радиация, коими богато сегодня бывает окружающее пространство даже в лесу и на фермах) и снята накипь. Говорят, что мясо в таких случаях становится мягким и сочным, легко разваривается.
2. Водку можно добавлять в любое растительное масло, если оно принимает от долгого хранения или само по себе неприятные оттенки вкуса (горечь, кислинка). В этом случае вливается две столовые ложки водки на литр масла, после чего масло тщательно взбалтывается. Неприятные эфирные примеси прекрасно растворяются в «пузырьках» водки и затем вместе с ней испаряются при жарке еды.
3. Чтобы слоеное тесто (в частности при приготовлении хвороста) было хрустящим, рассыпчатым, с характерными «пузырьками» воздуха – на один килограмм теста добавляют те же самые две-три ложки водки.
4. Для этого же эффекта, при жарке рыбы или отбивного мяса в кляре – туда тоже можно добавлять одну-две ложки водки. Некоторые для этого используют темные сорта пива – в этом случае кляр принимает приятные пшеничные оттенки вкуса.
5. Те же самые легендарные две-три столовые ложки водки значительно усилят вкус ухи, приготовленной как в полевых, так и в домашних условиях.
Это далеко не все причины для того, чтобы на кухне стояла «совершенно случайно» распочатая бутылочка этого славного горячительного напитка!
А вы об этом знали?
Используете ли вы водочку в нетрадиционных для неё целях при приготовлении блюд)?


[ПОБЛАГОДАРИТЬ]

Г

Recent Posts from This Journal


promo padolski july 27, 2013 21:05 4
Buy for 10 tokens
Рассмотрю предложения по написанию материала по организованному вами блог-туру и другие разумные формы взаимовыгодного сотрудничества с одновременной подачей на страницах ЖЖ и официальной открытой группы Padolski в "Одноклассниках". На этот момент в "Одноклассниках" более 9000 подписчиков,…

  • 1
Познавательно

Спасибо! Сам многое впервые узнал)

С добрым утром!

— Сынок, вставай. Поедем на дачу копать картошку.
— Пап, ну, 4 часа утра!
— Вставай, вставай, сынок. Надо копать картошку.
— Пап, у нас же нет дачи!
— Это не значит, что нам не нужна картошка... ))

С Добрым утром!

Варенье перед закаткой залить 1 ложкой водки - плесневеть не будет.


Не знал! Спасибо!

Неожиданно...

Ещё о пользе водки - старый баян

БУДЕГА НАНАЙСКАЯ

20 нестандартных способов применения водки

1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.

2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.

3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.

4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.

5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промокните насухо.

6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.

7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь прочищает скальп, удаляет токсины из волос и стимулирует рост волос.

8. Наполните пол-литровую бутылку с разбрызгивателем водкой и брызгайте на мух, ос и пчел, для их умерщвления.

9. Налейте полстакана водки и полстакана воды в целлофановый пакет и положите его в морозильник. Такой пузырь со льдом с образовавшейся жижей может быть использован для удаления болей и фингалов.

10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.

11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.

12. Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он ссохся.

13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезболивающего и для дезинфекции.

14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, массируйте корни волос и дайте высохнуть

15. Чтобы избавиться от ушной боли, осторожно капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промокните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.

16. Чтобы снизить жар, потрите водкой спину и грудь.

17. Чтобы избавиться от плохого запаха ног, помойте их водкой.

18. Водка поможет продезинфицировать ожог медузы и снимет боль.

19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические урушиольные масла на коже.

20. Прополощите водкой рот при зубной боли. Десны поглотят некоторое количество, что притупит боль.

Ого! Спасибо!

Интересная информация, но водку жалко 😃

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

всегда знал , что водка полезна)

Нет. Для нетрадиционных целей у меня есть традиционные средства, они дешевле)

Надо взять на заметку)

Мало ли что!)?

Она много функциональная. Везде сгодиться.

ну необходимое вещество же)

Иногда - жизненно необходимое!)

Без нее -никуда =)

в яичницу для пышности

Надо попробовать. Серьезно?

на полном серьезе - столовую ложку водки взбить с яйцами, очень хорошо придает пышность яичнице

Водка замечательный продукт, не то что виски.

Виски - тоже хороши )))

Многофункциональный продукт)

Водка наше богатство +++)


Однозначно +++)

Первый раз о таких хитростях слышу.)

Будем знать!

Не использую пока что

выпить рюмочку и закусить огурчиком это хорошо.

  • 1
?

Log in